Kỹ thuật trồng tỏi tây

Trồng tỏi tây trên đất màu tơi xốp thoát nước tốt. Làm đất kỹ, lên luống rộng 1,2m, cao 20-25cm, để rãnh 20-25cm. Bón lót cho 1 sào Bắc bộ (360m2) cần phân chuồng 600-700kg, urê 3,5kg, super lân 16-18kg, kali sun phát 3kg. Trộn đều các loại phân, rải đều lên mặt luống, trộn đều với lớp đất mặt 10-15cm. Gieo trồng Thời gian sinh trưởng cây tỏi tây từ 6-8 tháng. Trồng tỏi tây bằng cách gieo hạt, chăm sóc cây con trong vườn ươm rồi nhổ cây ở ruộng sản xuất. Cũng có thể trồng bằng cách tỉa nhánh cây con để trồng, gọi là trồng tỏi dẻ. Dùng giống tỏi lùn là giống chất lượng ngon để trồng. Giống tỏi lùn có chiều dài từ cổ rễ đến phần lá 10-15cm, đường kính thân 3-4cm, lá rộng 4-5cm. Tiến hành gieo hạt vào tháng 3, lượng hạt gieo khoảng 2g/m2. Gieo đều tay, sau đó phủ lên trên mặt luống gieo lớp đất mịn khoảng 1cm rồi tưới nước giữ ẩm cho đất. Sau khi gieo 10-15 ngày thì hạt mọc. Dùng rơm rạ khô hay lá chuối… che đậy cho cây con, bảo vệ cây qua mùa hè, đến tháng 8-9, khi đường kính thân cây tỏi đạt 0,8-1cm thì nhổ cây con đem cấy. Trước khi cấy, cắt bớt rễ, bớt lá để kích thích cây tỏi tây ra rễ chùm mạnh, đồng thời chống thoát nước làm héo cây lúc mới trồng. Trồng cây con sâu 5-8cm, khoảng cách 20x 15cm (10.000-12.000 cây/sào). Chăm sóc Trong quá trình cây tỏi sinh trưởng cần bón thúc 4-5 lần. Lần bón thúc đầu tiên sau trồng 15-20 ngày, sau đó cứ hai tuần tưới bón thúc một lần cho đến khi thu hoạch. Mỗi lần tưới, dùng phân chuồng hay nước giải pha loãng 30% để tưới trực tiếp vào gốc cây hoặc có thể bón thúc bằng phân urê 1-1,2kg, kali sun phát 0,7-0,8kg, hòa nước tưới cho mỗi sào trồng. Thường xuyên xới xáo mặt luống, nhổ cỏ dại. Phòng trừ sâu bệnh Tỏi tây có thể bị bệnh sương mai phá hại. Bệnh xuất hiện từ tháng 11-12, khi thời tiết lạnh, ẩm ướt. Để phòng trừ, phun Booc-đô 1% (pha 1kg đồng sun-phát, 1kg vôi cục với 100 lít nước, khuấy đều). Phun với lượng 20 lít dung dịch cho mỗi sào tỏi. Ngoài ra có thể dùng Zineb hoặc Ziram nồng độ 0,2-0,3% phun cho ruộng bị bệnh. Về sâu hại tỏi tây, chú ý diệt sâu khoang: phun Bi58 0,1% khi mật độ sâu cao. Thu hoạch Tỏi tây sau trồng 90-100 ngày thì bắt đầu thu hoạch. Tiến hành nhổ tỉa dần làm 3-4 lần, mỗi lần cách nhau 3-5 ngày. Nếu trồng tỏi tây thuần, có thể thu hoạch được 9-10 tạ/sào; trồng xen với các loại rau khác thì thu được 4-6 tạ/sào tùy mức độ trồng xen.